酱爆茭白
茭白是夏日时令蔬菜,营养丰富。 而且它还和鲈鱼莼菜并称为江南三大名菜之一。 是老少皆宜的一道美味。
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步骤1/10
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准备好所有的食材。
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步骤2/10
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茭白去皮切块,青椒洗净切块。
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步骤3/10
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炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香。
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再爆香葱姜。
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步骤5/10
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倒入茭白翻炒均匀,加入少许清水翻炒片刻。
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步骤6/10
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加入生抽,糖,盐继续。
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步骤7/10
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加入少许料酒翻炒均匀。
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放入青椒翻炒。
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步骤9/10
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淋入少许水淀粉。
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最后一步
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再淋入香油翻炒均匀关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-07-11
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