吃一口杯中的蓝天
-
步骤1/5
吉利丁片用冰白开水泡软
-
步骤2/5
雪碧微微加热，将泡软的吉利丁捞出放到雪碧中搅至吉利丁液融化。倒入蓝橙酒，搅拦均匀。搅的时候不要太大力，以免出现太多的气泡影响成品。
-
步骤3/5
这个量我用了三支250ML的玻璃杯，将蓝橙雪碧液倒入三支玻璃杯中放冰箱冷藏至液体完全凝固。我冰了基本一天。
-
步骤4/5
淡奶油打发后放在裱花袋里，前端剪一个大概5MM的口。
-
最后一步
点击查看大图
冰好的酒冻，用勺子挖出来，然后杯底留一些，挤上一坨淡奶油，尽量随意一些，不用刻意挤成圆型，填上一些酒冻，再在旁边靠上的位置挤一些淡奶油，填上酒冻，每杯大概挤3坨奶油，填好后，就可以拿勺子开吃啦，吃不完的放冰箱冷藏，大概2天内也要吃完了，不然奶油容易化。
挤完奶油提裱花袋的时候注意不要蹭到杯壁没有奶油的地方，那样会脏脏的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-07-15
蓝天的其他做法
-
来~让我们干了这杯蓝天白云#RIO鸡尾酒#
-
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#
-
蓝天白云鸡尾酒冻#七彩七夕#
-
#在夏日饮饮作乐#蓝天白云炼乳冰椰奶
-
#RIO鸡尾酒#一扫阴霾——蓝天白云
-
爱就像那蓝天白云
蓝天的相关分类
蓝天的相关推荐
-
番茄排骨汤
41885人看过 -
松松 面包机版肉松
338415人看过 -
翻糖汽车蛋糕路虎
120517人看过 -
『無食不歡』独家食谱出品———海洋慕斯
75606人看过 -
烫面茴香盒子
25371人看过 -
墨西哥莎莎酱
370人看过 -
木薯糖水
369人看过 -
魔芋爽拌鸡丝，一口就沦陷！
13942人看过 -
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软，低脂健康！
16031人看过 -
圆椒炒猪肝
446人看过 -
抹茶红豆榜蛋糕
436人看过 -
酸甜开胃的家常菜：柠檬仔排
5168人看过
