广式清蒸鲈鱼
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鲜甜嫩香,原汁原味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鱼上用刀划三下,方便入味,抹上盐,放上姜片,葱头片和蒜片腌制20分钟
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步骤2/3
用蒸锅蒸10分钟,完了加入葱叶卷焖1分钟,葱叶卷做起来很简单,很多人在酒店吃的那种很香,只要选取10厘米长的葱叶,用牙签在叶上划上几下泡水里就卷得和花一样了
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最后一步
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接下来给鱼换个盘子或者直接倒掉里面蒸出来的多余的汁液即可,然后淋上热油,加上豉油就行。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-12
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