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鲜味蛤蜊汤

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红豆

蛤蜊是钙质很丰富的一种食材。 再加入豆腐一起炖汤使钙的含量更加丰富，是很适合孩子的一道补钙美食，可经常食用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛤蜊 250克
、
豆腐 150克
、
香菇 6朵
、
口蘑 4个
、
白萝卜 50克
、
葱姜 适量
、
盐 适量
、
料酒 15克
、
胡椒粉 少许
、
鸡精 少许
、
香油 适量
、
蒜苗 适量
烹饪步骤
小贴士

这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。 买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙。 焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙。 豆腐和蛤蜊最后再放，这样蛤蜊才会鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-08-09

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