腐乳鸡腿
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡全腿洗净剁块,入加了料酒和姜片的开水锅里焯水后捞出洗净浮沫备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放少许底油,下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边,下姜蒜煸香。
-
步骤3/5
把鸡块姜蒜炒匀后下2块红腐乳和腐乳汁,炒匀。
-
步骤4/5
再调入老抽,料酒,白糖炒至少色。
-
最后一步
一次性倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖到鸡肉熟烂后加入切块的红椒略炒,收汁后即可起锅。
1.腐乳下锅前先碾碎用起来更方便,我偷了个懒哈。
2.水的用量一般选在全部淹没材料还稍宽些比较合适,如果后期一定要加水的话,记得还是要开水。
3.最后加青椒的时候要是有点青椒颜色搭配就更漂亮了。
http://blog.sina.com.cn/5483xz
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-08-15
腐乳鸡腿的相关分类
腐乳鸡腿的相关推荐
-
真香!被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……
1505094人看过 -
脆皮烤鸭
362421人看过 -
油炸花生米(空气炸锅)
591660人看过 -
焗烤土豆泥[简单三部曲]
15788584人看过 -
日式叮当炒面
55963人看过 -
牛肉汉堡饼
114219人看过 -
【一人食】超简单香蕉oreo奧利奧雪葩
255969人看过 -
空气炸锅香蕉片
155502人看过 -
自制劲脆鸡腿堡(比得上肯德基)
358635人看过 -
煎鸡中亦
39014人看过 -
空气炸锅版五香花生米
92974人看过 -
四川担担面
836725人看过