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台山黄鳝饭

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10分左右   |   切墩(初级)
黄鳝（去头， 去内脏以后） 2.5量
、
泰国米 东北米 2两（1：2）
、
姜末 1两
、
红枣丝（很小的） 3个
、
陈皮丝 2克
、
葱花 适量
、
香菜末 适量
、
料酒 适量
、
生抽 少许
、
麻油 少许
、
花生油 适量
、
盐 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

这是一人份的量,两个人吃的话有点少. 一般,黄鳝和米饭的比例是1:1.姜和黄鳝的比例是1:2.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-12-09

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