韭菜丸子
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步骤1/5
把韭菜洗净，切1.5理你的小段。放在碗中，用(酱油，少许盐，胡椒粉，鸡精)腌制。
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步骤2/5
加面粉咯，几乎不用加多少水，韭菜用盐腌会自己出水。和成的韭菜面团有一点粘手就算OK。
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步骤3/5
烧滚水，用粘水的手捏面团，从虎口挤出的韭菜丸子，用勺子舀到烧滚的水中，一个一个的弄不要着急哟！
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步骤4/5
韭菜丸子全部捏好，用少许凉水把刚刚和面的大碗中的面搅成浑汤，倒进锅里。
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最后一步
点击查看大图
现在，就等丸子变透明咯，最后在汤里加盐，鸡精，胡椒粉，香油调味。大功告成！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-13
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