花样猪皮冻
做孩子的妈妈很多年, 到了今年我才慢慢觉悟过来。 应该让自己更美丽, 应该让自己更健康, 应该让自己更自信。 还有应该让自己更充实, 我们美丽着我们的美丽。 家人看着我们的美丽也超给海皮 就拿仔仔来说, 当我穿上高跟鞋,再配上一件女人一点的衣服, 好管事的仔仔就会说:“妈咪,你这样子真漂亮。我喜欢你穿这件衣服” 连孩子都懂要美丽要好看, 所以我们更要珍爱自己。 为了家人也为自己, 充实让自己的一天在忙碌中开心,在忙碌中快乐。 就合昨天的饭后运动来说, 真是让我够忙滴, 处理猪皮整整处理了三小时候。 处理猪的时候, 我也明白了。 这减肥为何会是女人一生的事情, 因为这“油”真是太难刮了。。。。。。 呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 不说太远,转回来送上今天的花样猪皮冻, 送给所有的女人们。 希望你们漂亮,自信,美丽, 当然男人们,孩子们也可以品尝, 因为你们也需要它。
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步骤1/6
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备齐所有材料。猪皮用刀刮去多余的油脂。刮去油脂备用。汤锅加水。
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步骤2/6
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加入姜块,将水煮热。焯洗猪皮,再沥水备用。猪皮里外再次刮干净。再进行二次的温水焯洗
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步骤3/6
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用剪刀将猪皮剪成小碎段。再用姜水焯洗。再沥水备用。高压锅加入适量水。
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步骤4/6
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加入猪皮丝。加入二个红椒干。高压锅大火煮开后,再转小火高压至半小时。高压锅减压后,加入三丁,再次煮开。
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步骤5/6
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再次压十分钟,再关火减压备用。减压开盖后,加入适量细盐。盛入容器中放凉结冻既可。猪皮冻完成,蘸适量个人喜欢的酱汁既可。
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最后一步
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一份极有味极有爱的花样猪皮冻完成。
一:在刮皮时,如果比较难刮,可入温水后再刮。多次温水焯洗有助用刮皮哦。
二:在高压锅压制的时间,跟根据猪皮丝的大小来定,粗丝要相对回长时间哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-09-27
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