老幼皆宜--炸菜角。素馅的哦~
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡蛋加适量盐，炒制后切碎粒；
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步骤2/3
以十三香（或五香粉）、鸡粉和香油拌匀，最后再加入盐调味成馅料；
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最后一步
以烫面小剂子擀成面皮，包入满满馅料成半月状；
小贴士
制作馅料时先放油，最后再放盐，为的是避免西葫芦遇盐出水。
最后稍加逼油，可使成品颜色更漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-09-27
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