青椒炒香干
非常简单又家常的一道快手小炒菜。 确是我们餐桌上常见客。
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步骤1/9
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青椒和香干洗净切条。
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步骤2/9
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炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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步骤3/9
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倒入香干翻炒均匀。
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步骤4/9
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加入酱油,糖。
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步骤5/9
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再加少许盐翻炒均匀。
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步骤6/9
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放入青椒丝翻炒。
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步骤7/9
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淋入香醋加少许鸡精。
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步骤8/9
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最后淋入香油。
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最后一步
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翻炒均匀关火。
香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-10-09
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