是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
地三鲜（少油版）的做法 点击查看大图

地三鲜（少油版）

浏览 133.3万 · 收藏 1.7万 · 学做 398
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红豆

地三鲜可以说是永远的经典菜。 每次吃都会爱不适口。 不过传统的做法都会用油炸至食材，总觉得对健康不利，为了家人的健康着想， 这次尝试不用油炸，只用少许油煎土豆，感觉口味一样的鲜香，而且更健康些。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
土豆 2个
、
长茄子 1个
、
青椒 2个
、
葱姜 适量
、
盐 适量
、
蒜瓣 3个
、
糖 2克
、
酱油 20克
、
水淀粉 适量
、
香油 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

土豆煎至最好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。 茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。 加入土豆后可加少许清水烧至片刻让食材入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-10-14

换个做法

地三鲜的相关分类

老冰棍 香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 更多

地三鲜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许