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油炸花生米的做法

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油炸花生米

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前几天在柜子里翻出一小包放了挺长时间的花生米，想想这还是上次煮咸水豆时剩下的，油炸花生米我家那两位一直都很爱吃，不仅可以当下酒小菜，也可做零食，嚼着香香脆脆的，但是用大量油炸出来的花生米不但不健康还费油，吃多了还会会上火，所以我家也就很少做油炸花生米来吃，但是看着这点花生米要是再不吃的话估计又浪费掉了，突然就想着做成微波炉版的油炸花生米试试看，微波做的不但方便还省时，只需要放一点点的油更健康，如果家里要是来客人了，只需3分钟你就能端上一碟下酒小菜，大家肯定会夸你是巧主妇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生米

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将花生米用水洗净。
步骤2/6 点击查看大图
用厨房纸将外表水擦干。
步骤3/6 点击查看大图
将花生米放入平盘里将少许食用油。
步骤4/6 点击查看大图
食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可。
步骤5/6 点击查看大图
将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出。
最后一步点击查看大图
放少许食盐在花生米拌匀冷却后即可食用。

小贴士

花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着洗好的花生米外皮要擦干拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐等冷却时再吃花生米才会脆花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定，量大的话要适当增加时间放进平盘里平铺这样才受热均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-01

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