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手撕茄子

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＂青青如此＂

超级下饭菜，每次有了它都要吃两大碗饭，清淡可口，适宜下饭。
食材清单 加入采购清单
茄子 三个
、
香菜 三根
、
小米辣 20个
、
蒜 6个
、
生抽 两汤匙
、
醋 一茶匙
、
糖 半茶匙
、
香油 半汤匙
、
色拉油 50ml
、
味精 适量
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

我们四川人喜辣。根据自己辣的程度放辣椒跟蒜量。凉拌菜记得切菜跟料时不要刀跟菜板上很多水，容易影响菜的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-14

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