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葱烤鲫鱼的做法

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葱烤鲫鱼

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鲫鱼 1条

、

葱 150克

、

老抽 1汤匙

、

生抽 3汤匙

、

料酒 2茶匙

、

糖 2汤匙

、

姜 5克

、

生粉 20克

、

油 200克

烹饪步骤

步骤1/4
葱切段，姜切丝，鲫鱼洗净沥水，抹上生粉待用
步骤2/4
热油锅，放入姜丝煸炒，将鱼放入锅内小火煎透至外皮酥脆，捞出沥油
步骤3/4
将葱倒入锅中微炸，倒出沥油
最后一步
锅内加老抽、生抽、料酒，倒入葱、鱼上色，加水、糖煮开，大火收干汁，即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-15

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