【❤汤】胡萝卜玉米排骨汤
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步骤1/6
将所有材料洗干净。排骨切成小块，胡萝卜切成滚刀块。玉米切五小段。金针菇切去根部，撕成小条。
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步骤2/6
排骨放入锅中，加适量水，没过排骨块。煮到水滚，将水倒掉。
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步骤3/6
将煮过一水的排骨块和切成小块的胡萝卜和玉米一同放入锅中。加水没过所有材料。
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步骤4/6
开大火煮沸。转至小火煮约半个小时。
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步骤5/6
加金针菇。加盐。再煮约五分钟。关火。
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最后一步
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盛到碗中，将香葱切碎，撒在汤中。
1.将排骨第一次煮滚主要是去除浮沫和血水，去除肉中血水也可以直接把排骨块在冷水中泡一会，做的时候捞出直接煮。
2.金针菇很容易熟，最后放入锅中。煮软就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-17
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