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煎煮冬瓜的做法

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煎煮冬瓜

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福州人的实诚在做菜上表现地淋漓尽致，如这道老福州常吃的“煎煮冬瓜”，单看菜名已能知晓其做法精髓。

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冬瓜适量

、

蒜末适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
冬瓜去皮洗净，切大块，划棋盘花刀；
步骤2/3 点击查看大图
油锅爆香五花肉，放入冬瓜块煎至两面金黄；
最后一步点击查看大图
加入蒜末、老抽、盐、鸡精、糖和水，翻炒均匀后转小火焖至收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-17

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