老鸭煲
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步骤1/7
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活杀老鸭去毛内脏,洗净,半只待用
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步骤2/7
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笋干泡发,蕉菜洗净备用
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步骤3/7
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咸肉切块备用
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步骤4/7
老鸭,咸肉凉水下锅 放姜片,凉水开锅,出沫即刻漏勺捞起
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步骤5/7
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再放入热水,加笋干,料酒,焖炖1小时
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步骤6/7
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加入蕉菜再煮5分钟
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最后一步
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起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-19
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