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犒大虾的做法

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犒大虾

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食材清单加入采购清单

海虾 500克

、

葱一棵

、

白糖 50克

、

实用盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
海虾500克（小个头最为首选）洗净''备用
步骤2/3 点击查看大图
斜去掉虾头（虾头坚硬的虾针必须去掉''避免扎嘴）；去虾须；去虾尾；挑好虾线；大虾身段上开扣两处''备用
最后一步点击查看大图
锅内倒入油（比照平常菜''少些），油五分热放入一半葱''一半量糖''炒2分钟''倒入海虾''翻炒6_8分钟''放入剩余葱''糖'''加适量盐'''翻炒至红色''出锅''美味虾''可以上桌啦

小贴士

海虾去须子'挑除虾线''如果海虾偏大'''可在虾身上划两道口''入味效果好'''首选小个头海虾更为宜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-19

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