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生炒牛肉丝的做法

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生炒牛肉丝

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10分左右 | 配菜(中级)

牛肉 200克

、

洋葱 50克

、

尖椒 50克

、

姜少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉切丝，加料酒、生抽、少许淀粉腌制20分钟
步骤2/3
起油锅，放入姜丝、蒜头煸香，加入洋葱翻炒。
最后一步
关火，待油温略为冷却后加入牛肉丝和青椒翻炒一下，再起火翻炒五分钟左右，加入盐、少许鸡精，即可起锅。

小贴士

一定要关火再放牛肉丝，不然牛肉丝很容易炒老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-19

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