既干净又好吃的兰州牛肉拉面
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步骤1/8
牛腱提前一晚泡出血水
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步骤2/8
加入牛骨，大火烧开，快开锅时撇去浮沫
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步骤3/8
撇好浮沫加入香料，葱，姜，蒜小火炖5小时
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步骤4/8
炖好的牛腱肉捞出加入冰水里收紧
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步骤5/8
将彻底冷却的牛腱肉切片备用
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步骤6/8
香菜，小葱切碎备用
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步骤7/8
用牛肉汤煮面，加入盐跟鸡粉
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最后一步
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煮好的面盛在大碗里加上几片牛肉，撒上香菜跟小葱！完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-21
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