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豆瓣酱炒鸡块的做法

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豆瓣酱炒鸡块

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三黄鸡一只

、

丹丹豆瓣酱两勺

、

蒜

、

辣椒

、

姜

、

八角

、

麻椒

、

葱

、

生抽

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所有鸡剁成鸡块洗干净沥干水。放到大盆里放入两勺豆瓣酱，麻椒面，盐，藕粉，腌制半小时。
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒油，辣了放姜片炸，麻椒，八角。
步骤3/5 点击查看大图
鸡块倒入锅里翻炒。翻的勤一点免得粘锅。
步骤4/5 点击查看大图
炒5分钟，放入葱，蒜。
最后一步点击查看大图
因为油多，所有放了点四季豆。也可以加水煮一会？水煮干放去盐和鸡精调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-24

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