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蒸生蚝的做法

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蒸生蚝

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生蚝

、

粉丝

、

姜

、

葱

、

蒜

、

辣椒

、

酱油

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
生蚝先把肉取出，放生粉抓一下，去除脏东西，在放点盐一起抓。接着，用水洗净，放回壳里。粉丝泡发，放在生蚝上面
步骤2/3 点击查看大图
热锅下油，放入新鲜辣椒，蒜头爆香，放点盐，在放入葱，关火。
最后一步点击查看大图
然后把佐料淋在生蚝上，蒸6分钟的时候，用点金桔汁和酱油调和，淋一点在粉丝上，在蒸两分钟即可出锅。没有金桔的话，只放酱油也可以。注意，爆香油的时候放一点点盐就可以，要不后面加酱油会咸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-25

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