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豌豆焖饭的做法

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豌豆焖饭

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冇腊肉，如果用老腊肉，更好吃。

食材清单加入采购清单

糯米 1杯

、

茉莉香米半杯

、

胡萝卜 2根

、

豌豆 1杯

、

牛胁条 300g

、

橄榄油 1汤匙

、

生姜 3大片

、

大蒜粒 1小把

、

胡椒粉 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉切小丁，加入切碎的大蒜，生姜，一半的胡椒粉，黄酒，盐，腌制2小时。
步骤2/4
米冲洗后，放进电饭煲，加水略少于正常做饭用量，浸泡1小时以上。胡萝卜切丁。
步骤3/4
在米上依次铺上肉丁，胡萝卜丁，豌豆，淋上橄榄油，按下煮饭按钮。
最后一步
当电饭煲跳到保温后，将食材混合均匀，再次按下煮饭按钮，重复三次就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-26

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