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凉拌猪皮的做法

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凉拌猪皮

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平时买的猪肉~猪皮大都丢掉了！~这次就用这边角料做道凉菜！~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪皮

、

洋葱

、

青尖椒

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/3
先把猪皮上的毛~处理干净！~把洋葱~青尖椒切丝~蒜切末~
步骤2/3
锅中加水~烧开后把猪皮下入~待猪皮变色后捞出~把上面的脂肪祛掉！~切成细一点的条~在继续煮一会~待猪皮软烂了在捞出过下凉~
最后一步
把主料和配料放在一容器里~加上蒜末~白醋适量~糖适量~家乐鸡粉~盐~白胡椒粉~海鲜酱油适量~红油~一起拌匀即可！~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

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