鲶鱼闷豆腐
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约朋友今天带着宝宝来家里做客，没什么菜拿得出手的好久没吃鱼就做这个鲶鱼闷豆腐吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼切段，放入料酒，生抽 盐 腌15分钟
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步骤2/4
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豆腐入锅煎至两面金黄装盘
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步骤3/4
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热油锅放入姜，把鱼煎至变色
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最后一步
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放入适量水煮10分钟，再把豆腐放入，加适量的盐关火闷5分钟，装盘撒点葱花。
小贴士
没有什么技巧，鱼先煎会再放入水煮 ，如果想喝汤可以多放水炖久点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-29
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