肉末粉条
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步骤1/7
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肉剁成肉末加淀粉搅拌均匀,葱蒜切片,姜切末。
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步骤2/7
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粉条用剪刀剪成20厘米的段。
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步骤3/7
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锅中放入食用油加热,放花椒粒倒入肉末翻炒。
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步骤4/7
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肉末炒开后放入葱姜蒜爆出香味加一小勺郫县豆瓣翻炒(郫县豆瓣的量根据个人吃辣的量)
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步骤5/7
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放入粉条
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步骤6/7
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倒入凉水烧开放入少许猪油盖上锅盖调小火慢煮半小时。水的量以淹没粉条在多出一点。
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最后一步
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粉条煮好后放入盐,味精转盘,上面放上香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-29
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