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猪油渣炖白菜萝卜的做法

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猪油渣炖白菜萝卜

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冬天快到了，随处可见的萝卜白菜，换换吃法！

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白萝卜 1根

、

大白菜 100g

、

猪油渣 15g

、

浓缩鸡汁 15g

、

生姜 5g

、

胡椒 6粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜切成一厘米厚的半圆大片。
步骤2/8 点击查看大图
白菜切粗丝或者小片都可以！备用
步骤3/8 点击查看大图
白萝卜均匀摆入砂锅，在放入猪油渣、胡椒粒。注意猪油渣不要放得太多。
步骤4/8 点击查看大图
放入浓缩汤料，最好选择鸡汁，本人是家里只剩猪骨浓汤了
步骤5/8 点击查看大图
加入温水，加盖炖煮至9层熟。
步骤6/8 点击查看大图
先加入白菜梗煮一分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入白菜叶！煮熟即可！
最后一步点击查看大图
放入葱花即可食用！根据个人爱好备一沾碟食用口味更佳

小贴士

本人选择的浓缩鸡汁，有条件的情况下最好选择高汤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-30

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