香橙炖蛋
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步骤1/5
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将橙子一切为二。果肉挖出。
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步骤2/5
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将鸡蛋打成蛋液,适量加入橙肉碎和橙汁。还可适量加一点水。
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步骤3/5
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将橙皮稍作修饰,倒入混合好的蛋液。
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步骤4/5
放入锅中蒸,小火大约蒸十分钟。即可拿出。
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最后一步
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可以切几块橙肉装饰。若担心橙肉略酸,可以稍微撒一些糖在表面调味。
蛋液倒入容器中,最多到4/5处,蒸的过程中蛋液体积会增大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-30
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