肉饭饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将饭、肉末、蛋混合搅拌,加入适量盐、少许耗油、葱切末一起拌入。
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步骤2/4
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煎锅放油烧热,开小火,取适量揉成饭团,压扁成饼状,放入锅内。
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步骤3/4
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用小火煎黄翻面,两面煎黄即可,翻面时注意不要翻碎了。
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最后一步
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OK!
小贴士
放耗油是为了增鲜味,肉末在搅拌前可以放些料酒去肉腥,煎饼时一定要用小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-01
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