双椒鸡翅
这是那个红椒鸡翅盖饭里的那道菜的原本样子,好看好吃。
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鸡翅洗净,一切两段
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步骤2/10
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鸡翅里加入少许盐,家乐鸡粉调料,少许食用油腌制
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腌制中
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步骤4/10
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将红绿牛角椒洗净切成滚刀片
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大蒜切片。葱姜切末,郫县豆瓣酱也剁碎
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步骤6/10
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炒锅加热后加入适量的食用油,加入白糖和郫县豆瓣酱翻炒出红油,加葱姜蒜爆香
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步骤7/10
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加入腌制好的鸡翅,加入少许料酒翻炒片刻
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步骤8/10
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添加少许清水炖10——15分钟
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步骤9/10
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在汤汁收到剩余三分之一的时候加入红绿椒翻炒一会儿
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最后一步
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加盐,鸡精调味儿出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-01
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