醉蟹(梭子蟹)
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步骤1/9
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醉蟹洗净准备剥壳
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步骤2/9
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剥壳
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步骤3/9
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把腮等全撕掉
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步骤4/9
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扳开俩半大钳剪两半
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步骤5/9
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扳开如图
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步骤6/9
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放入盐,糖,白酒,醋,味精,姜丝,老干妈辣酱
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步骤7/9
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全放好拌匀
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步骤8/9
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放个二十分钟至半小时就可以开吃了!
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最后一步
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可以吃拉
醉蟹所有佐料放好一定要过二十分钟再吃,不然不入味!不吃辣的老干妈辣酱可以别放!所有佐料其实没有一定的,喜欢酒味浓点就多点白酒,其他也是以此累推,觉得淡了可以多加点!每次我做也是不固定的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-02
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