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蘑菇肉丝粥的做法

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蘑菇肉丝粥

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在英国生活，食材紧缺，只能用最简易的材料来做中餐了

食材清单加入采购清单

小蘑菇 2个

、

猪肉一小片

、

大米一把

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡蛋一个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6
姜解冻了的猪肉洗干净切丝，装进碗里。
步骤2/6
将小蘑菇破成两半，切片、切斯
步骤3/6
将涛好的米放进锅里焖煮
步骤4/6
打个鸡蛋在装肉丝的碗里，将肉丝与鸡蛋尽量融合，这是起到嫩肉的作用。
步骤5/6
当米开始翻滚的时候将肉丝、鸡蛋、蘑菇倒入锅中，
最后一步
快起锅的时候在锅中加入盐和油，起锅后可根据个人口味决定是否加入酱油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-03

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