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溜肉段

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由缰

过节了的吃点好的，你们家都吃什么＂硬菜＂呢？我家过年过节少不了的，就是这道好吃解馋的＂溜肉段＂了。
食材清单 加入采购清单
里脊肉 半斤
、
辣椒 一个
、
胡萝卜 半个
、
油 半斤
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
五香粉 shil
、
鸡精或味精 适量
、
盐 适量
、
淀粉 二两
烹饪步骤
小贴士

1、给肉挂浆不能太稀，包不住肉容易炸干。2、炸肉要用六到七成热的油。3、炸肉炸两次，第一次炸熟、第二次炸脆。4、勾芡淀粉不能太多，适量就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-03

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