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虾仁馅饼的做法

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虾仁馅饼

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食材清单加入采购清单

虾仁 100g

、

五花肉馅 250g

、

香菇 50g

、

面粉 300g

、

大葱 50g

、

盐 1匙

、

白胡椒少许

、

植物油适量

、

姜 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水和面，和到面盆，手，面，都光滑，把和好的面团醒一会儿。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉剁馅，备用
步骤3/8 点击查看大图
香菇也切成小丁。
步骤4/8 点击查看大图
虾仁洗净去掉虾线，用盐，料酒腌制一下。
步骤5/8 点击查看大图
所有馅料搅拌一起，加盐，白胡椒，植物油。多加点有肉馅口感会好一点，不会感到柴。
步骤6/8 点击查看大图
面团干成手掌大的饼。
步骤7/8 点击查看大图
类似包包子，然后压平，热锅放少量油。
最后一步点击查看大图
馅饼煎至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-05

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