雪碧鸡爪
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步骤1/5
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鸡爪洗净,干辣椒掰碎,葱姜切碎
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步骤2/5
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葱姜以及干辣椒下锅爆香,倒入鸡爪
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步骤3/5
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加入料酒继续翻炒,待炒匀后加入雪碧,注意不要太多,因为雪碧甜度较高,放多就太甜了
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步骤4/5
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加入老抽,生抽,翻炒均匀后加入热水,总量略高于鸡爪。盖上锅盖,调成中火,闷熟鸡爪
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最后一步
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约十分钟后(视火量大小而定),揭开锅盖,改为大火收汁,待汁液黏稠后加入麻油,翻炒均匀后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-06
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