番茄酱
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步骤1/6
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切洗过程忘记拍了，主要是用开水烫西红柿，这样西红柿的皮很容易去除，然后切成小丁，锅大火烧热，将西红柿丁倒入热锅中。
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步骤2/6
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加锅盖转中火，等西红柿中的水份煮干，过五分钟拿锅铲翻动一下，以免粘锅。
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步骤3/6
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再看水份烧干了很多，多翻动。
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步骤4/6
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待西红柿黏稠，不停翻动，以免黏锅。
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步骤5/6
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关火，另外烧一锅热油，大概300毫升，浸过番茄酱即可。
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最后一步
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放凉后装起来，就完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-07
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