DIY烧烤土豆
上学的时候最喜欢吃学校外面的炸土豆，现在也爱吃，可惜在经历了无数次烤鸭油做出来的加上老妈经常念叨那个油怎么放心，想吃了我做出来的更好吃，呵呵，一个人住的时候嘴馋了就自己动手咯，外酥里嫩有木有啊，连辣椒粉都是从家里带出来的，
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步骤1/5
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最喜欢的是老家的小土豆，土豆洗净下锅煮熟
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步骤2/5
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晾凉后去皮切成合适大小。以前的小土豆不用切，不去皮直接炸味道更独特
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步骤3/5
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油锅烧热后下入土豆块，漏勺轻轻翻动，
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步骤4/5
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炸至土豆表皮金黄即可。用漏勺捞出，倒出多余的油，锅内留少量即可。
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最后一步
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开最小火否则调料会糊。加入适量盐巴，辣椒粉，花椒粉，孜然，葱花。听妈妈的话家里没有味精，喜欢的童鞋可以加哟
一定要油开了再下锅哟，不然不脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-10
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