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简单做香辣蟹的做法

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简单做香辣蟹

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今年梭子蟹大丰收，清蒸的吃腻了，换换口味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

梭子蟹 3斤

、

土豆 2个

、

藕 1节

、

莴笋 1根

、

姜

、

葱

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/4
蟹洗干净，切块，用姜葱，酒，盐少许腌制半小时。
步骤2/4
蔬菜切片，油炸一下。
步骤3/4 点击查看大图
蟹里加一勺生粉，拌匀。下油锅炸至浅黄色。
最后一步点击查看大图
锅里留少许油，加葱姜蒜，香辣锅底料爆香，加入炸好的蟹和蔬菜翻炒，起锅时加入香菜。

小贴士

香辣底料按个人口味增加，我考虑到有小朋友要吃，就放了半包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-10

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