干锅排骨
吃腻了排骨汤,糖醋排骨,高升排骨,这次来个更解馋的吃法--干锅排骨,香辣爽口,哈哈。
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨事先用水泡个10分钟,去血水。然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐
-
步骤2/7
点击查看大图
加两大勺料酒,葱花和姜片,腌制10分钟后,加入一大勺淀粉,拌匀
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内热油,油稍多一些,放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次,这样排骨会更酥
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内加少许油,加入姜蒜,干辣椒,花椒,炸香
-
步骤5/7
点击查看大图
加入大勺豆瓣酱,炒出香味,加入排骨,进行翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
加入洋葱和青椒,翻炒
-
最后一步
点击查看大图
加入料酒,生抽,一勺盐,半勺糖,炒至青椒断生后,加入鸡精,就可以出锅啦,最后可以撒上芝麻点缀一下,味道更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-11
干锅排骨的其他做法
干锅排骨的相关分类
干锅排骨的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26514940人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18610294人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77586083人看过 -
蚝油生菜
31978859人看过 -
水煮肉片
24955126人看过 -
红烧肉
37089318人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
844782人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1957007人看过 -
蜜汁烤排骨
7381826人看过 -
黑椒牛肉粒
914597人看过 -
鱼香茄子
49354572人看过 -
简单易学的蒜蓉粉丝蒸大虾
2496929人看过