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豆芽煮油豆腐的做法

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豆芽煮油豆腐

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豆芽

、

油豆腐

、

葱

、

酱油

、

料酒

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆芽洗干净咯
步骤2/3 点击查看大图
油豆腐也洗下，捏出水份，对角切开，方便入味。
最后一步点击查看大图
热锅后热油，加入豆芽翻炒，没软掉之前+料酒+酱油（量自己掌握哦）继续翻炒至软掉+水（稍微没过豆芽）+盐+糖，放入油豆腐，翻下下，加盖煮1-2分钟。撒葱花起锅

小贴士

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-11

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