虎皮方糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先将鸡蛋和糖中速搅化,再加sp和粉料中速拌匀,高速打发
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步骤2/4
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最后加入水和油拌匀,倒入烤盘,抹平摔打
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步骤3/4
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表面淋上蛋黄,在画出虎皮纹形状
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最后一步
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入烤箱,180/180·c,烤制20分钟左右,取出晾凉,切块造型
小贴士
成品要求:底面呈黄红色,虎皮纹呈较深黄红色,花纹清晰,内部结构细腻轩软,口味清香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-11
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