红汤黄辣丁
个人比较喜欢吃西红杮，突然间看到黄辣丁，遂将二者结合，取名红汤黄辣丁
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步骤1/6
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黄辣丁收拾干净，加料酒腌制去腥。西红杮切块，姜、蒜切片，小葱切小段备用
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步骤2/6
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热锅热油下黄辣丁两面煎制好后盛出备用
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步骤3/6
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姜蒜加油煸香后下西红杮翻炒至其变软
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步骤4/6
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加入水制汤，水量要保证待会没过鱼
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步骤5/6
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汤烧开后放入煎好的黄辣丁，加适量盐和鸡精大火煮15分钟
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最后一步
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出锅，表面撒上葱段，完成！
将西红杮熬成酱后再加水味道更浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-13
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