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荞麦黑芝麻馒头的做法

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荞麦黑芝麻馒头

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食材清单加入采购清单

中筋粉 350克

、

荞麦粉 150克

、

黑芝麻 80克

、

盐 5克

、

糖 20克

、

干酵母 5克

、

水 260克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
80克熟的黑芝麻和80克荞麦粉混合，用料理机打碎。
步骤2/3 点击查看大图
所有的材料混合。
最后一步点击查看大图
揉搓成光滑的面团，室温发酵至2倍大。取出，再揉制10分钟左右，分成小面团、滚圆、入蒸锅中饧发15分钟左右。水开后蒸15分钟，关火后焖3~5分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-14

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