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白灼芥蓝的做法

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白灼芥蓝

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芥蓝

、

葱半根

、

生抽两瓷勺

、

蒸鱼豉油两勺

、

蚝油一勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4
芥蓝摘好焯水，水中加入少许油和盐，降低菜的营养流失，又能让菜更绿
步骤2/4
菜捞出摆盘放在一边。（可以用凉水过一下焯过的菜）
步骤3/4
葱切丝备用。调碗汁：生抽、蒸鱼豉油、蚝油、少许糖，搅匀。锅烧热倒入少许橄榄油，油热倒入碗汁炒热，下入葱丝关火。
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把炒好的料汁倒在焯熟的菜上即可。营养美味简单又少油的白灼芥蓝出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-14

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