白灼墨鱼仔
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烹饪步骤
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步骤1/3
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墨鱼仔洗净改刀,西芹大葱切成颗装,加入少许料酒、盐、少许白醋、生姜粒适当码味!海鲜酱油加芥末倒入沾碟备用!
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步骤2/3
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锅内烧沸水加入少许盐和少许白醋,水要多点,免得食材倒入后,很久都不沸腾!水开后,先将处理好的西兰花烫熟起锅摆入盘中。
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最后一步
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最好将码好味的墨鱼仔和西芹大葱一起倒入沸水烫熟,千万别久煮!起锅装盘即可!沾海鲜酱油调的味碟食用。
小贴士
锅里面的水一定要多些,火开到最大,这样墨鱼仔才能脆嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-15
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