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酱油炒面的做法

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酱油炒面

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鲜面条适量

、

上海青 1颗

、

肉丝适量

、

鸡蛋 1个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.准备好调料汁。（2勺生抽，1勺老抽，白糖适量）
步骤2/4 点击查看大图
2.锅里先做些开水，把上海青洗净一切四瓣，放入开水中焯熟备用。
步骤3/4 点击查看大图
3.做水下面，面熟捞出过水，并要沥干水分。（面不要下的太软）
最后一步点击查看大图
4.起锅做油（要稍微多放一些油），先把鸡蛋煎熟取出，用剩余的油放入葱花爆香，在把肉丝炒熟放入刚下好的面，在倒入调好的料汁，用筷子均匀的翻炒，让每根面都能沾上料汁。最后起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-15

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