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肉末虾米煲蘑菇的做法

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肉末虾米煲蘑菇

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食材清单加入采购清单

蘑菇十五个

、

肉末适量

、

虾米二十个

、

蒜两瓣

、

葱粒若干

、

生粉一勺

、

味精少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/7
蘑菇浸泡十五分钟，洗净切成两半备用
步骤2/7
下油热锅，将虾米爆香备用
步骤3/7
爆香蒜泥，蘑菇下锅爆炒一分钟
步骤4/7
肉末倒在碗里，加少量水，倒入爆炒的蘑菇里，翻炒均匀
步骤5/7
将炒好的蘑菇、肉末、虾米一起倒入沙煲里，加适量酱油，焖煮十分钟，注意水份足够，防止干锅
步骤6/7
加入少量味精调味，在碗里加一勺生粉，加三勺水，拌开，将生粉水加入煲中，用筷子稍微搅拌
最后一步
最后加入葱粒，起锅，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-15

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