五花肉炒青辣椒加蒜苗(懒人做法)
我本人就是个吃货,跟朋友出外吃饭,就会经常点这道菜,很下饭,非常好吃。有时候会在家自己做菜吃,感觉很好吃,真心推荐给喜欢重口味的孩童们。
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步骤1/8
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五花肉和姜片放在凉水里煮滚
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步骤2/8
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切好的五花肉片
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步骤3/8
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热锅不要放油,放五花肉下去煎,煎出油,放老抽,装盘备用。
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步骤4/8
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切好的青尖辣椒,不喜欢太辣,可以改普通青椒。
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步骤5/8
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蒜苗
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步骤6/8
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姜蒜
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步骤7/8
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料酒,糖,盐,味精,一匙生粉。
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最后一步
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热锅放油,爆炒姜蒜,放尖青辣椒,放蒜苗翻炒几下,然后放煎炒过的五花肉一起翻炒,最后放调教好的调味料,就OK啦。
五花肉要凉水放到水里,放几片姜去腥,煮滚十分钟左右就可以了,拿出来放在冰箱急冻里,放半个小时左右就可以,急冻过的五花肉,拿出来切片会非常好切片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-15
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