简单蛋包饭
星期六的早上,被生物钟叫醒后舍不得阳光照耀下的厨房,一款简单而美味的蛋包饭就成了唤醒神经的良药。
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步骤1/6
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备料,把食材处理成丁,鸡蛋打成蛋液
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步骤2/6
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热锅,先炒香蔬菜,然后倒入甜辣酱与米饭一起翻炒,最后加入盐和胡椒粉。将炒好的米饭放到一边备用。
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步骤3/6
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重新起锅,在蛋液中加入适当水淀粉以免蛋皮在对折时破裂。少量油,将蛋液均匀倒在锅中,火不能太大。
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步骤4/6
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煎到蛋皮边缘微微翘起时,将刚才炒好的米饭放在蛋皮的一边,小心的将蛋皮对折。
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步骤5/6
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出锅,并按口味加适量番茄酱。
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最后一步
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切开,装盘,完成
炒米饭的时候,没有甜辣酱可以就用番茄酱。
煎蛋的时候火候不能太大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-17
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