红糖沟发糕
额，不知道其他地方有没有这种发糕，其实在我们这儿，这玩意儿就叫发糕，可是因为想与其他红糖发糕区分开来，所以我叫它红糖沟发糕。
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步骤1/9
先将酵母倒入温水中搅匀，静置10分钟。
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步骤2/9
十分钟后，酵母水倒入面粉中，加入白砂糖，全部装进面包机桶内，按面团发酵功能。
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步骤3/9
面团发酵完毕以后，去除面团放案板上继续揉一会儿排出面团内空气。
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步骤4/9
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揉好的面团把它继续揉成稍微宽扁的长条形。
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步骤5/9
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然后用刀在面团中央较浅的横着划一刀
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步骤6/9
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然后把划开的沟用手轻轻扒开。
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步骤7/9
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接着用勺子舀一勺红砂糖顺着沟子倒进去。
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步骤8/9
蒸锅内加水大火烧开，把发糕放进去蒸20分钟。
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最后一步
关火，拿出放凉，不烫手不烫嘴后开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-20
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